Esperar a las 12 en Noche Buena , es un ritual que muchas familias esperamos … para que todo sea perfecto y disfruten estas horas les dejo 3 piqueos facilísimos para que esperen las 12
1.-Brochetas de Queso y Berries , de queso jamon y pickles , de queso menta y fresa ….
Los berries han invadido Lima, están de moda! y son preciosos para ponerle una linda decoracion a tus piqueos
Corta el queso que prefieras y que tengas a la mano en cuadraditos y con mondadientes ponlos con diferentes berries , se verán lindos x los colores de los mismos , prueba con aguaymantos , arándanos , frambuesas y zarzamoras , combinalos con aceitunas , jamon , pepinillos y todo lo que te la imaginacion
2.- Corona de Romero , aceitunas , champignones y bococcinis
Para esta necesitaras romero , un aro ( te recomiendo uno de unos 25 cms de diámetro ) , aceitunas con diferentes rellenos y champignones ( que estén salteaditos en un poco de mantequilla , aceite de oliva y hierbas )
3.-Mix de Frutos Secos
Tener una variedad de frutos secos en lindas bolsitas de papel kraft con lazo si es que te gustan las manualidades , se verá precioso en tu mesa …
Y si no tienes la posibilidad también de ponerlas en un recipiente que tengas a la mano …si es con motivos navideños mucho mejor
4.- Piqueo de Fiambres, quesos y fruta seca
Formando un lindo Arbolito , este solo requiere todo lo que le des a tu imaginación y todo los ingredientes que tengas a la mano : quesos , uvas , aceitunas , jamon en cubitos , salame , cabanossi …..
5.-Queso crema con Aceitunas Negras y toque de ají limo, para servirse con tostaditas o crisinos o galletitas
Para esta receta necesitaras 1 barra de queso crema ( a temperatura ambiente ) , ají limo picadísimo al gusto ( dependiendo que tan picante o aromático lo quieras ) y 100 gramos de aceitunas deshuesadas ( súper picadas )
Si no te gustan las aceitunas de botija ni el picante , cambialas por aceitunas verdes y pimiento ….
Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien integrados y devolverlo al frio para que tome la forma del recipiente que tu quieras !!!
Espero que se animen a preparar estos fantasticos piqueos para que reciban las 12
Feliz Navidad