10 cosas que los invitados odian del Catering el día de la Boda

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Bride and groom figurines standing on two separated slices of wedding cake

 

Tengo que decírselos …el catering es el proveedor que está más horas con sus invitados y el responsable de hacer sentir muy bien o muy mal a todos sus invitados durante todas las horas que dura la recepción de su boda ….

Más allá de que todo este estéticamente hermoso , que por supuesto tiene que verse precioso para ese día , el reto más grande para el catering de tu boda perfecta  es hacer que TODOS tus invitados se sientan especiales , apapachados y felices ……porque somos los encargados de atenderlos y servirlos ese día

Acá te dejo las 10 cosas que tu tus invitados odiaran de tu catering el día de tu boda…para que lo tengas en cuenta cuando escojas quien estará a cargo de esa responsabilidad el día de tu boda perfecta !!!

1.- Comida Fría

Que puede ser peor que tener hambre y que la comida que te den este fría ?

Bad food

 

2.- Trago insuficiente

No puede haber una fiesta que salga bien, sin la cantidad de trago suficiente…. Es una fiesta, las bebidas alcohólicas son un punto clave….

 

 

3.- Comida Insuficiente

Pregunta a tu proveedor de catering abiertamente y sin tapujos como calcula la cantidad de comida, y como son las raciones….

No olvides que la cantidad de la comida es directamente proporcional a la cantidad de horas que quieras que dure tu fiesta….

 

 

 

 

 

 

4.- Pocos Mozos

Siempre fíjate cuantos mozos te están ofreciendo en el servicio de catering…. Por muy bien que trabaje el personal a cargo, poco puede hacer si se les pide cubrir durante muchas horas la demanda de varios invitados…

Ideas para la decoracion de tu bar

Decoracion en el open bar

 

 

 

 

 

 

 

5.- Servicio lento

Esta está relacionada con la anterior , el servicio no puede agilizarse si no hay la cantidad de personal de atención , cocina , supervisión , bebidas , etc. .

 

6.- Esperar mucho por la hora de la comida

No programes las horas de la comida muy tarde  o que se sienta que la espera desespera para tus invitados , siempre ten mesas auxiliares ( de quesos , de champagne , frías , etc. )  y bocaditos desde que llegan los invitados

Wedding couple having argument, bad relationships. First crisis in marriage. groom looking at clock, stressed pressured by lack running out of time, Isolated on white

7.-Que el bar no esté abierto desde el inicio de la llegada

Lo peor que puede haber para un invitado es que el personal del servicio les diga NO…. Para que poner una barra en la fiesta si no está a disposición de los invitados….

No cometas este error, nunca exhibas algo que no se les va a ofrecer a todos los invitados .

8.- Falta de información de A&B

El personal a cargo el día del evento debe saber que alimentos y bebidas se van a ofrecer… a los invitados inclusive les encanta contar con la información del menú de alimentos y de bebidas

9.- Que no tengan a disposición agua y hielo ilimitado

Nunca debe faltar esta… sin importar el servicio (plato servido, buffet, coctel)…. Desde que los invitados llegan hasta que se retiran

Bebidas novedosas para los invitados

Recibir a los invitados con lindos mason jar en un matrimonio al mediodia en pachacacamac

10.-Que el personal de atención del mismo no este correctamente presentado y uniformado….

Esta es muy desagradable, las personas que atenderán a los invitados deben tener un uniforme siempre, que haga que sea fácil distinguirlos y que además sea apropiado para el trabajo que realizan y la ocasión en donde se están desenvolviendo.

Staff de atencion para evento

¿Le preguntaras a tu catering de cada una de estas posibles situaciones el día de tu boda ?

 

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Rosa Amelia
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